Dall'esperienza di oltre quarant'anni con maestri salumieri del nostro territorio collinare del Monferrato - Patrimonio UNESCO - nasce nel 2021 la prima ed inimitabile crema di guanciale pronta da spalmare.

Guancialì, marchio registrato, è il risultato della nostra esperienza e della volontà di portare i sapori tradizionali, semplici ed autentici, in una forma più pratica e versatile: spalmabile.

Realizzata con i tagli più nobili del guanciale di suini allevati in Piemonte a Km Zero, rappresenta un'eccellenza culinaria artigianale dal gusto unico, vellutato ed armonico.

Un'esperienza sensoriale in cui i sapori non risultano semplicemente "buoni", ma si fondono in un equilibrio dolce e piacevole al palato, perfetto in abbinamento ai prestigiosi vini del nostro territorio.

Per esaltare al meglio l'aroma di Guancialì, si consiglia di servirlo a temperatura ambiente.

E' perfetta su:

Pizze contemporanee, Focacce, Piadine, Tigelle, Schiacciatine, Panini gourmet, Bruschette, Tartine, Crostini e crostoni, Fette di polenta.

E' straordinaria sulle tradizionali friciule del Monferrato: il calore della friciula appena fritta fa sciogliere la crema, aiutando a sprigionare tutto il suo aroma delicato e speziato. Inoltre, lascia spazio alla personalizzazione secondo il proprio gusto con aggiunte come aglio, peperoncino e tartufo, senza perdere il suo gusto equilibrato, ottima per un'entrée gourmet!